خدمات تلفن همراه
آشپزی - بره درسته کباب شده
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت بره 1 عدد
كره150 گرم
روغن150 گرم
ماكاروني 1 بسته
جگر بره 3 عدد
پوست نارنج 1 فنجان
رب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخوري
پياز داغ عسلي 2.5 قاشق سوپخوري
بادام 1.5 قاشق سوپخوري
پسته 1.5 قاشق سوپخوري
فلفل قدري
نمك قدري
طرز تهیه
جگر بره را ريز خرد کرده و با پياز سرخ کرده کمي سرخ مي کنيم و کمي نمک و فلفل مي زنيم.
بعد رب گوجه فرنگي را در نصف ليوان آب حل مي کنيم و داخل جگر مي ريزيم.
بعد از يکي دو جوش از روي آتش بر مي داريم و ماکاروني را در آب جوش و کمي نمک چند جوش مي دهيم در صافي مي ريزيم تا آب آن برود.
بعد ماکاروني را با جگر مخلوط مي کنيم و خلال بادام و پسته و نارنج را نيز مي ريزيم و کمي نمک و فلفل مي زنيم و تمام مواد را خوب مخلوط مي کنيم.
بره را به دقت تميز مي کنيم و مي شوئيم داخل شکم بره را کمي نمک و فلفل مي زنيم و با مواد آماده شده پر مي کنيم و زير شکم بره را مي دوزيم.
بعد روغن را در ظرف متناسبي مي ريزيم و روي آتش مي گذاريم تا داغ شود و اطراف بره را در روغن سرخ مي کنيم تا طلایي شود.
سپس 2 تا 3 ليوان آب در آن ريخته و در ظرف را مي بنديم تا بره آهسته بجوشد و بپزد به طوري که زياد له نشود.
بعد از پختن نصف ليوان آب داشته باشد، در صورتي که با مقدار آب فوق پخته نشد مقداري آب اضافه مي کنيم و در اواخر طبخ کمي نمک به بره مي زنيم و بره را درسته در ديس مي گذاريم.
ممکن است سس بره را ساده و يا با کمي رب گوجه فرنگي مخلوط کنيم و روي بره بدهيم و اطراف بره را با گوجه فرنگي هاي ريز يک اندازه سرخ شده و جعفري تزيين کنيم.
ممکن است به مايه جگر و ماکاروني يک قاشق سوپخوري شکر 2 تا 3 قاشق سوپخوري آبليمو بريزيم آبليمو و شکر را با جگر و ماکاروني يکي دو جوش مي دهيم.
تلاوت توسط استاد محمد صدیق منشاوی درباره 22 - حج از سایت الکعبه با عنوان الحج 1-40 لیبیا
سخنرانی توسط دکتر عباسی درباره فرهنگ از سایت راسخون با عنوان 20 سال خامنه ایسم و جمهوری دهم 1
مراثی (نوحه) توسط کربلایی محمدحسین حدادیان بمناسبت رجب المرجب درباره امام کاظم علیه السلام از سایت راسخون با عنوان کربلایی محمد حسین حدادیان - سال 1395 - شهادت امام موسی کاظم علیه السلام - باز اسم منو گدا بنویس (زمینه)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی رسولی درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت عقیق با عنوان فراز هایی از دعای ابوحمزه ثمالی
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت ذاکرین با عنوان رب خطا پوش تویی عبد خطا کارم
ترتیل توسط شیخ الزین محمد أحمد درباره 14 - ابراهیم از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره ابراهیم - حفص از عاصم
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان عبدالعطیف
مدایح (به شادی ) توسط حاج احد قدمی بمناسبت شعبان المعظم درباره امام حسین علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان زکربلا اومدم این دل جا مونده تو حرمت
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان جمع بندی مطالب فصل -7
ندبه انتظار توسط حاج منصور ارضی بمناسبت صفر المظفر درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج منصور ارضی - روز اول ماه صفر 95 - مناجات با امام زمان (عجل الله تعالی فرجه الشریف)
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 14
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 78,302,995