خدمات تلفن همراه
آشپزی - ترشی لیموترش
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
ليموي تازه 500 گرم
فلفل تند قرمز 3 عدد
زردچوبه يک قاشق غذاخوري
نمک يک ونيم قاشق غذاخوري
فلفل دلمه رنگي يک عدد
طرز تهیه
ابتدا ليموي سالم بدون لک را مي شوييم يک روز مي گذاريم آبش برود بعد خرد مي کنيم .
هر ليمو را شش قسمت مي کنيم، تخم هاي آن را درمي آوريم.
اگر هسته ليمو داخل آن بماند ترشي را تلخ مي کند.
ترشي ليمو با خوراک ماهي، مرغ، لوبياپلو و غذاهايي که ناني نباشد خيلي لذيذ است.
اين ترشي تند است و در عربستان تهيه مي شود و آن را تند تهيه مي کنند.
تکه هاي ليمو را داخل ظرف مورد نظر ريخته و فلفل قرمز، زردچوبه، نمک را روي آن مي ريزيم و مخلوط مي کنيم و يک پارچه روي ظرف مي کشيم و 3 روز بيرون از يخچال مي گذاريم بماند گهگاهي مواد را با قاشق يا هر وسيله خشک ديگر هم مي زنيم.
دقت کنيد قاشقي که مواد را با آن هم مي زنيم بايد حتماً خشک باشد و آبدار نباشد.
بعد از 3 روز که مواد را خوب هم زده ايم و آب غليظي در آن ايجاد شده است داخل ظرف مورد نظر ريخته و در آن را محکم مي بنديم و مي گذاريم برسد.
اين ترشي در يخچال و جاي خنک بعد از 2 ماه مي رسد و در جاي گرم بعد از يک ماه مي رسد و قابل مصرف است.
اين ترشي سرکه ندارد و براي کساني که سرماخوردگي دارند و نمي توانند ترشي ديگر مصرف کنند خيلي مناسب است.
تندي ترشي را مي توان کم يا زياد کرد.
براي خوب جلوه دادن اين ترشي مي توان فلفل سبز تازه يا فلفل دلمه نيز خرد کرده و به آن اضافه کرد که تأثيري در طعم آن ندارد و فقط براي ظاهر آن است.
تلاوت توسط استاد عبدالفتاح شعشاعی درباره 16 - نحل از سایت الکعبه با عنوان النحل السیدة زینب اوائل الستینیات
سخنرانی توسط مرحوم کافی درباره دین از سایت راسخون با عنوان حضرت عباس2
مراثی (نوحه) توسط کربلایی مهدی رعنایی بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت تبیان با عنوان اللهم الرزقنا کرب و بلا
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج رضا بکایی درباره دعای کمیل از سایت شهید آوینی با عنوان دعای کمیل
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میر داماد - سال 1395 - شب بیست و یکم ماه مبارک رمضان - شب قدر رو سیاها اومده (مناجات)
ترتیل توسط شیخ أحمد بن علی العجمی درباره 82 - انفطار از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره انفطار - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط کربلایی محمدحسین حدادیان بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان کربلایی محمد حسین حدادیان - ولادت امام رضا علیه السلام 96 - السلام علیک یا امین الله فی ارضه (مدح)
اذان توسط استاد راغب مصطفی غلوش از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان حکم بطلان مضاربه 2
ندبه انتظار توسط کربلایی حمید علیمی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان ای ماه عالم آرا رحمی به حال زارم
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 14
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 78,380,420