خدمات تلفن همراه
آشپزی - ترشی خشکبار
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
قيسي 150 گرم
آلو برقاني 150 گرم
آلبالو و گيلاس خشک از هر کدام 150 گرم
کشمش بيدانه100 گرم
زغال اخته خشک 100 گرم
زلزالک خشک100 گرم
برگه زرد آلو 50 گرم
مغز گردو50 گرم
آلو بخارا50 گرم
مغز يا گل ليمو عماني 50 گرم
هل سبز و سفيد 10عدد
گل ميخک5 عدد
چوب دارچين 4تا 5 تکه
شکر قهوه اي50 گرم
سرکه سفيد يک استکان
آب انار يک ليتر
نمک به ميزان لازم
خرما50 گرم
طرز تهیه
در صورت دلخواه خلال مي توانيد از کمي خلال پرتقال يا نارنج شيرين شده هم براي عطر ترشي استفاده کنيد.
يا به ترتيبي که مواد سفت تر هستند داخل شيشه مي ريزيم يا به صورت مخلوط مي ريزيم که موقع مصرف کردن هم از همه مواد برداريم.
گردوها را قبلاً به مدت يک ساعت داخل آب ولرم خيس کرده و دو بار آبش را عوض مي کنيم بعد روي پارچه مي ريزيم تا خشک شود.
خرما هم خرماي خشک باشد و رطب نباشد چون رطب له مي شود و رنگش بر مي گردد.
زلزالک را مي توانيم خودمان خشک کنيم.
مي توان از کشمش پلويي يا سبزاستفاده کرد اما بايد بي دانه باشد.
موردي که مي توانيد از اين ترشي حذف کنيد مغز ليمو يا گل ليمو است اما اگر حذف نکنيد بهتر است.
همه مواد را داخل شيشه مي ريزيم.روي شيشه بايد کمي خالي بماند چون مواد وقتي داخل سرکه بمانند حجم آنها زياد مي شود.
دانه هاي انار را داخل مخلوط کن مي ريزيم بعد صاف مي کنيم و با سرکه سفيد مي جوشانيم و وقتي همه مواد را داخل شيشه ريختيم روي آنها مي ريزيم و در شيشه را مي بنديم.
ترشي داخل يخچال در عرض يک هفته آماده مي شود اما بعد از دو سه روز بايد سر بزنيم و اگر سرکه يا آب انار نياز داشت دوباره اضافه کنيم.
تلاوت توسط استاد ابوالعینین شعیشع درباره 19 - مریم از سایت الکعبه با عنوان مریم - طه
سخنرانی توسط حجت الاسلام والمسلمین دهنوی درباره زندگی از سایت راسخون با عنوان پرسش و پاسخ تربیتی 11
مراثی (نوحه) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت رجب المرجب درباره حضرت زینب س از سایت راسخون با عنوان برادر جان سلیمان زمانی
ادعیه (دعاخوانی) بمناسبت ذی الحجه درباره خطبه غدیر از سایت شهید آوینی با عنوان خطبه غدیر فصل 11
ترتیل توسط شیخ ابوبکر الشاطری درباره 102 - تکاثر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره تکاثر - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت ربیع الثانی درباره امام عسگری علیه السلام از سایت راسخون با عنوان سید مجید بنی فاطمه - سال 1394 - ولادت امام حسن عسگری (ع) - بدونید آقام تاج سر و من خاک پاشم (سرود)
اذان توسط استاد محمد عبدالوهاب طنطاوی از سایت الکعبه با عنوان اذان طنطاوى رائع
مناجات توسط استاد اکبر فروتن درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان شرح پریشانی
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان یک عمر انتظار کشیدم نیامدی
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 15 - حجر از سایت راسخون با عنوان سوره ی حجر آیات 14 تا 18
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 19
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,056,128