خدمات تلفن همراه
آشپزی - باقلا پلو با گوشت
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
یك كیلو برنج
3 كیلو باقلا
یك كیلو گوشت گوسفندی بی استخوان
150 گرم روغن
یك قاشق چایخوری زعفران ساییده شده
نصف استكان آبلیمو یا آب نارنج
یك فنجان زرشك
یك كیلو شوید
به مقدار كافی نمك و فلفل
طرز تهیه
برنج را شسته و آن را با نمك خیس كنید.
گوشت را پس از شستن قطعه قطعه كرده و با كمی روغن تفت دهید و بگذارید با یك عدد پیاز خرد شده و 3 لیوان آب بپزد.
در حین پختن كمی نمك و فلفل و آبلیمو به آن اضافه كنید.
گوشت را آنقدر بپزید تا یك فنجان آب گوشت از آن باقی بماند.
شوید را پاك كرده و بشویید و آن را خرد كردید.
برنج را در یك قابلمه پر از آب بجوشانید تا جائی كه مغز آن زیاد نپزد.
سپس باقلا را به برنج اضافه كنید. ( در ضمن همیشه باقلا را جداگانه، از قبل مقداری آب پز كنید و سپس به برنج بیفزایید).
شوید را هم به برنج اضافه كنید و آن را آرام هم بزنید.
برنج را در آبكش ریخته و روی آن مقداری آب نیمه گرم بریزید.
در ته قابلمه 2 قاشق غذاخوری روغن بریزید و در صورت تمایل چند برگ كاهو یا نان در ته قابلمه بچینید .
سپس برنج آبكش شده را در قابلمه بریزید كه در این مرحله می توانید گوشت را در لابلای برنج قرار دهید یا موقع كشیدن برنج در دیس، گوشت را لابلای برنج بگذارید.
برنج را روی حرارت ملایم قرار دهید تا با شعله ملایم دم بكشد.
بعد از دم كشیدن آن را در دیس كشیده و روی آن را با گوشت، زعفران آب كرده و زرشك تزیین كنید.
تلاوت توسط استاد مصطفی اسماعیل درباره 16 - نحل از سایت الکعبه با عنوان النحل 1975
سخنرانی توسط حجت الاسلام والمسلمین راشد یزدی درباره دین از سایت راسخون با عنوان حکومت اسلامی - انقلاب اسلامی و مردم 2
مراثی (نوحه) توسط کربلایی جواد مقدم بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب 3 : الهی بمیرم برای رقیه
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سید رضا نریمانی درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت عقیق با عنوان فرازهایی از دعای ابو حمزه ثمالی (بخش اول)
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت ذاکرین با عنوان من بنده تو هستم
ترتیل توسط شیخ شیرزاد عبدالرحمن طاهر درباره 96 - علق از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره علق - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) بمناسبت جمادی الاول درباره حضرت زینب س از سایت راسخون با عنوان کربلایی محمد فصولی - ولادت حضرت زینب (س) 95 - علی علی علی مولا (سرود عربی)
اذان توسط استاد مرحوم رحیم موذن زاده از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان به اجابت رسیدن دعای حضرت ابراهیم و اسماعیل
ندبه انتظار توسط حاج حسن خلج بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان غم بسی هست و غم عشق تو بسیار تر است
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الشعراء
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,396,889