خدمات تلفن همراه
آشپزی - برد فیش
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
آرد 5/2 الی 3 پیمانه
روغن 2/1 پیمانه
شیر 2/1 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
نمک 1 قاشق مرباخوری
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
مایه گوشت برد فیش :
گوشت چرخ کرده 300 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
فلفل نگینی شده 3/1 پیمانه
هویج 100 گرم
قارچ 100 گرم
پیاز 2 عدد
ادویه، نمک، فلفل، گشنیز و دارچین مقداری
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کرده آرد، نمک، بکینگ پودر و شکر را کم کم به آن مواد اضافه کرده تا خمیر یک دست و به دست نچسبد، نایلون در هوای آشپزخانه کمی بماند. در زمستان یک ساعت و در تابستان یک ربع.
بعد خمیر را به شکل مستطیل 30در20 سانتیمتر روی کاغذ آلومینیوم باز می کنیم اگر خمیر گرم شد و روغن پس داد در یخچال می گذاریم تا سرد شود بعد شیارهایی اطراف آن به وجود می آوریم که پهنای هر شیار 2 سانت باشد.
بعد مایه گوشتی را که قبلا آماده کرده ایم و کاملا سرد شده است وسط خمیر که یک سوم آن را فرا گیرد می گذاریم و نوارها را مخالف هم قرار می دهیم بعد دو سر را روی هم قرار می آوریم و یک فلفل سیاه، نخودسبز یا زرشک بعنوان چشم روی آن می گذاریم
سپس با زرده تخم مرغ و شیر و زعفران روی آن را زرین می کنیم.در فر 350 درجه بمدت 10 دقیقه و بعد 300 درجه بمدت 20 دقیقه قرار داده تا روی آن طلایی شود.طرز تهیه مواد گوشتی برد فیش مانند خوراک ماکارونی است.
تلاوت توسط استاد محمد عبدالوهاب طنطاوی درباره 28 - قصص از سایت الکعبه با عنوان القصص والفجر والبلد والقدر والفاتحة الدروتین
سخنرانی توسط استاد شیخ حسین انصاریان درباره امام علی علیه السلام از سایت راسخون با عنوان داستان های اخلاقی - امام علی و سفر حج
مراثی (نوحه) بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت راسخون با عنوان آسمون چشام بارونه /سید محمد جوادی
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج عبدالرضا هلالی درباره دعای کمیل از سایت شهید آوینی با عنوان دعای کمیل
مناجات توسط حاج مهدی سماواتی بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت شهید آوینی با عنوان دعای ابوحمزه ثمالی - قسمت اول
ترتیل توسط شیخ الزین محمد أحمد درباره 114 - ناس از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره ناس - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج مهدی اکبری بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان آهوی بی قیمتم(مناجات،سال94)
اذان توسط استاد عبدالفتاح شعشاعی از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جعفر سبحانی درباره دین از سایت راسخون با عنوان مبحث: ملل ونحل / جلسه چهل و چهارم-تاریخچه فرقه ماتریدیه
ندبه انتظار توسط حاج منصور ارضی بمناسبت ذی القعده درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان میخانه دگر جای من بی سر و پا نیست
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 14
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 78,317,059