خدمات تلفن همراه
آشپزی - کباب چوبی با کته طلایی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
۷۵۰ گرم گوشت چرخ شده
۱ عدد پیاز كوچك ریز رنده شده
۲ قاشق سوپخوری گشنیز ریز خرد شده
۱ قاشق سوپخوری پودر زیره
۱ قاشق چایخوری رنده پوست لیموترش
نمك و فلفل به اندازه كافی
روغن برای سرخ كردن
مواد لازم برای كته
۳ قاشق سوپخوری روغن
۱ قاشق چایخوری زردچوبه
۱ عدد پیاز متوسط خلال شده
۲ پیمانه برنج
۴ پیمانه آب سبزیجات پخته (یا ۴ پیمانه آب كه دو عدد قرص سوپ سبزیجات در آن حل شده)
طرز تهیه
گوشت چرخ شده، پیاز، گشنیز، زیره، رنده پوست لیموترش، نمك و فلفل را در ظرف گودی ریخته مخلوط كنید و كمی ورز دهید.
این مخلوط را به ۸ قسمت مساوی تقسیم كنید.
هر قسمت را به صورت یك كباب لقمه ای در دست فرم دهید و یك سیخ چوبی كوچك و یا سیخ های آلومینیومی كوچك را از آن عبور دهید.
كباب ها را در دیس بچینید.
روی آن را با نایلون محافظ غذا بپوشانید و در یخچال قرار دهید.
۳ قاشق روغن را در قابلمه مناسبی ریخته داغ كنید. پیاز را در آن بریزید و تفت دهید.
پس از ۲ دقیقه یا زمانی كه پیاز نرم شد زردچوبه را در آن بریزید و پس از چند ثانیه تفت دادن برنج را كه قبلاً شسته اید بدون آب در قابلمه بریزید و یك دقیقه تفت دهید تا همه دانه های برنج به روغن آغشته شوند.
آب سبزیجات و یا مخلوط آب با قرص سبزیجات را با نمك كافی (در صورت نیاز) به برنج اضافه كنید. بگذارید برنج به جوش آمده و آنقدر بجوشد تا آب آن كاملاً تبخیر شود.
سپس حرارت اجاق را كم كنید و یك دمكنی بر روی آن قرار دهید تا كته دم بكشد.
در صورت تمایل می توانید برای خوش عطر شدن كته هنگام جوشیدن برنج مقدار كمی زعفران به آن اضافه كنید.
در تابه نچسبی مقدار كمی روغن بریزید و آن را داغ كنید كباب چوبی ها را از یخچال خارج كرده در روغن سرخ كنید تا همه طرف كباب ها برشته شود.
كته را در دیس كشیده كباب ها را روی آن بچینید و سرو نمایید.
تلاوت توسط استاد شحات محمد انور درباره 101 - قارعه از سایت الکعبه با عنوان القارعه والقصار أمسیة کوم بنى میراث 4-11-1985 رائعه
سخنرانی توسط مرحوم حجت الاسلام فلسفی درباره دین از سایت راسخون با عنوان مشروب و مضرات آن
مراثی (نوحه) توسط حاج عبدالرضا هلالی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت علی اکبر ع از سایت ذاکرین با عنوان پا بر زمین مکش جگرم تیر می کشد
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج رضا بکایی بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای مجیر از سایت شهید آوینی با عنوان دعای مجیر
مناجات توسط استاد اکبر فروتن درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان سرای خشنودی
ترتیل توسط شیخ طارق عبدالغنی دعوب درباره 49 - حجرات از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره حجرات - حفص از عاصم
اذان توسط استاد مصطفی اسماعیل از سایت الکعبه با عنوان -اذان التلیفزیون المصرى
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمد رضا بذری بمناسبت جمادی الاول درباره حضرت زینب س از سایت راسخون با عنوان حاج محمدرضا بذری - سال 1395 - میلاد حضرت زینب (س) - لیلای منی مجنون تو ام (شعر خوانی)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 8 - انفال از سایت راسخون با عنوان سوره ی انفال آیات 72 تا 75 -1
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت ایام فاطمیه درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان ای یوسف دوران ای بر سرم سامان
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره عبس
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 78,365,955