خدمات تلفن همراه
آشپزی - تاس کباب
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت گوسفند با استخوان نيم كيلو
بادمجان متوسط 3 تا 4 عدد
گوجه فرنگي 3 تا 4 عدد
سيب زميني متوسط 4 تا 5 عدد
پياز متوسط 2 عدد
ادويه نمك، فلفل، دارچين، زرد چوبه، سماق از هركدام يك قاشق چايخوري كه بايد باهم مخلوط شوند.
آب 1 تا 2 ليوان
روغن 3 تا 4 قاشق سوپخوري
رب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوري
آبغوره1 ليوان
مغز ليمو عماني مقداري
طرز تهیه
گوشت را تكه تكه كرده، شسته و با كمي نمك و دو ليوان آب روي حرارت ملايم بگذاريد تا نيم پز شود. پيازها را پوست گرفته و حلقه حلقه كنيد.
بادمجانها را هم پوست كنده و از طول دو قسمت كرده و كمي نمك روي آن بپاشيد.
گوجه فرنگي ها را نيز حلقه حلقه كنيد و سيب زميني را پوست گرفته و حلقه حلقه ببريد.( البته خيلي نازك نباشد.)
قابلمه مناسبي را انتخاب كرده و ته آن را چند حلقه پياز بچينيد، سپس به ترتيب گوشت هاي نيم پز شده را روي آن قرار داده و كمي ادويه و مغز ليمو عماني روي آن بريزيد.
بقيه پياز و بادمجانها را روي آن چيده و حلقه هاي گوجه فرنگي و سيب زميني را روي آن قرار داده و باز هم كمي ادويه و مغز ليمو عماني روي آن بريزيد و رب گوجه فرنگي را اضافه كنيد.
يك بشقاب روي قابلمه بگذاريد و از كنار آن آب روغن، آبغوره و آبي را كه از پختن گوشت باقيمانده در آن بريزيد و با آتش ملايم آن را بپزيد.
وقتي چند جوش زد ترشي آن را به ميل خود اندازه كنيد.
تا پايان پخت بشقاب بايد روي مواد قرار داشته باشد تا از زير و رو شدن مواد جلوگيري كند.
در صورتي كه از گوشت گوساله استفاده مي كنيد، حدود 400 گرم كافيست.
تلاوت توسط استاد محمد عبدالوهاب طنطاوی درباره 10 - یونس از سایت الکعبه با عنوان یونس وهود من النوادر
مراثی (نوحه) توسط کربلایی اسلام میرزایی بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت تبیان با عنوان ماه محرم آمد
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین حسینی قمی درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان ابعاد شخصیتی امام علی بن موسی الرضا علیه السلام ار کتاب شریف عیون اخبار الرضا
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد سید قاسم موسوی قهار درباره دعای عرفه از سایت راسخون با عنوان دعای عرفه با نوای آقای موسوی قهار
مدایح (به شادی ) بمناسبت ربیع الاول درباره حضرت رسول صلی الله علیه و اله از سایت راسخون با عنوان کربلایی جبار بذری - میلاد پیامبر (ص) و امام صادق (ع) - سال 96 - باد سلام میکند ، سَرو قیام میکند (شور)
ترتیل توسط استاد خالد القحطانی درباره 26 - شعراء از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره شعراء - حفص از عاصم
مناجات توسط حاج مهدی سماواتی از سایت عقیق با عنوان مناجات
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان معجزه در تغییر قبله
اذان توسط استاد محمود حسین منصور از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ندبه انتظار توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان آقا بیا که حوصله از سر فراتر است
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,602,204