خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک ماهیچه همراه با خاویار بادمجان
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
پياز 2 عدد
سير 3حبه
روغن زيتو يک و نيم قاشق سوپخوري
ماهييچه گوشت 3عدد
گوجه فرنگي 12 عدد
آويشن و نمک و فلفل 1 قاشق چايخوري از هر کدام
برگ بو 2برگ
مواد خاويار بادمجان
بادمجان 8 عدد
پياز بزرگ 1 عدد
روغن زيتون 2 قاشق سوپخوري
آرد 50گرم
شير نصف پيمانه
نمک و فلفل به ميزان لازم
جوز هندي يک چهارم قاشق چايخوري
پنير موتزار ( رنده شده ) نصف پيمانه
جعفري خرد شده سه چهارم پيمانه
طرز تهیه
پياز و سير خلالي شده را با روغن تفت دهيد تا شفاف وکمي طلايي شود.
سپس گوشت هاي تميز وکاملا خشک را اضافه و همه طرف آن را تفت دهيد و بعد 4 عدد گوجه فرنگي هايي که خرد کرده ايد اضافه و 3 دقيقه با هم سرخ کنيد.
آن گاه آويشن و برگ بو را اضافه کرده و بگذاريد با رد بسته 15 دقيقه بپزد و سپس يک چهارم ليوان آب اضافه کرده و با حرارت ملايم بگذاريد 2 ساعت کامل بپزپد و به روغن بيفتد
( بايد توجه داشت که اين گوشت نبايد با آب زياد پخته شود بايد مانند ژيگو با آب کم و به صورت بريان پخته شود ) باقي گوجه فرنگي را پوست کنده وهر کدام را به 8 قسمت تقسيم کرده با کمي روغن تفت دهيد و کنار بگذاريد.
طرز تهيه خاويار بادمجان
بادمجان ها با کباب کرده پوست بکنيد و کنار بگذاريد.
پياز نگيني شده را با روغن تفت دهيد تا طلايي شود بعد آرد را به آن اضافه کرده و يک دقيقه آرد را سرخ کرده بعد شير را اضافه کنيد.
مرتبا هم بزنيد تا مايه فرم بگيرد و غليظ شود در اين هنگام نمک، فلفل و جوز هندي را بيفزاييد. وقتي سس به غلظت مناسب رسيد، بادمجان ها را اضافه کرده و تمام نواد را 3 دقيقه با هم روي حرارت بپزيد.
لازم است مرتبا آن را هم بزنيد تا ته نگيرد حال از روي حرارت برداريد، ابتدا پنير رنده شده و بعد جعفر خرد شده ف جوز هندي، نمک، فلفل را اضافه و خاويار را مخلوط کنيد، گوشت ار کنار خاويار، بادمجان و گوجه فرنگي درظرف مورد نظر بريزيد و سرو کنيد.
تلاوت توسط استاد عبدالباسط محمد عبدالصمد درباره 12 - یوسف از سایت الکعبه با عنوان یوسف 7 - 38 (2)
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین قرائتی بمناسبت ربیع الاول درباره حضرت رسول صلی الله علیه و اله از سایت راسخون با عنوان دانلود درس هایی از قرآن 16 اردیبهشت ماه 95 با موضوع اخلاق و رفتار پیامبر اکرم (ص) با مردم
مراثی (نوحه) توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت رقیه س از سایت شهید آوینی با عنوان غصه خوردن شده کار هر روز (نوحه، شب سوم محرم)
مدایح (به شادی ) توسط حاج حسین سیب سرخی بمناسبت جمادی الاول درباره حضرت زینب س از سایت راسخون با عنوان حاج حسین سیب سرخی - سال 1394 - ولادت حضرت زینب سلام الله علیها - منم گدای زینب (س)(سرود و ذکر)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محسن فرهمند آزاد بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای جوشن صغیر از سایت تبیان با عنوان دعای جوشن صغیر
ترتیل توسط استاد خالد القحطانی درباره 102 - تکاثر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره تکاثر - حفص از عاصم
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج محمدرضا طاهری - شب دوم محرم 96 - اگر تو آه کشیدی (مناجات)
مناجات توسط حاج محسن فرهمند آزاد بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای سحر از سایت شهید آوینی با عنوان دعای سحر
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان الزاوی
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان حکم تعدد عامل در مضاربه
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الجمعه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,121,673