خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک لوبیا سبز
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
لوبيا سبز نيم کيلو
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پياز 2 عدد
سير 2 تا 3 حبه
ماست 12 پيمانه
سس مايونز12 پيمانه
گردو1 پيمانه
جعفري ساطوري شده 12 پيمانه
نمک، فلفل، دارچين 12 قاشق چايخوري
زعفران سائيده شده به ميزان لازم
لوبيا سبز 500 گرم
سينه مرغ 1 عدد
هويچ 2 عدد متوسط
سيب زميني 1 عدد متوسط
پياز 1 عدد متوسط
گوجه فرنگي 2 عدد متوسط
ادويه و آبليمو به مقدار لازم
در ظرف مورد نظر براي طبخ غذا، پياز را خلال خرد كنيد و يك الي دو دقيقه در روغن سرخ كنيد، بعد لوبيا، هويچ و مرغ را اضافه كنيد و خوب تفت دهيد.( حدود 10 دقيقه )
گوجه ها را ميكس كنيد يا ريز رنده كنيد و در اين مرحله به خوراك اضافه كنيد.
طرز تهیه
لوبيا را تميز بشوئيد و به طول سه تا چهار سانتي متر برش بزنيد.
سينه مرغ را مكعبي درشت خرد كنيد و هويچ و سيب زميني را هم خرد كنيد و كنار بگذاريد.
لوبيا سبز را ريز خرد کرده و آب پز مي کنيم و در کره تفت مي دهيم.
گوشت چرخ کرده و پياز سرخ کرده، نمک، فلفل و دارچين را اضافه کرده و بعد لوبيا را به گوشت اضافه مي کنيم و با هم مخلوط مي کنيم.
سپس آن را کنار گذاشته تا کاملا سرد شود.
بعد سس و ماست و سير و نمک را با هم مخلوط کرده بعد از سرد شدن غذا را داخل ظرف مورد نظر ريخته و بعد سس و ماست آماده شده را روي غذا مي ريزيم و با گردو، جعفري و پياز داغ تزيين مي کنيم.
اين غذا به صورت سرد سرو مي شود.
بگذاريد كمي آب گوجه ها كشيده شود.بعد دو ليوان آب در ظرف بريزيد و صبر كنيد با حرارت ملايم به آرامي بپزد.
سيب زميني را هم ميتوانيد جداگانه سرخ كنيد و در اواخر پخت به غذا اضافه كنيد و هم ميتوانيد بعد از اينكه آب گوجه ها كشيده شد به مواد اضافه كنيد تا به جاي سرخ شدن، همراه مواد بپزد.
حدودا يك ساعت زمان لازم است تا خوراك با شرايط فوق كاملا بپزد.
موقع سرو، نمك و آبليموي غذا را اندازه كنيد و همراه نان سرو كنيد.
در اين خوراك به دلخواه از سبزيجاتي مثل نخود فرنگي، كدو، قارچ و....هم ميتوان استفاده كرد.
اين غذا جزو غذاهاي سبك و سالم به شمار ميرود و براي وعده شام، بسيار مناسب است.
ادويه اين خوراك ميتواند مخلوطي از فلفل سياه، زرد چوبه، نمك و كمي اورگانو در آخر كار باشد.
نکات
دقت كنيد مرحله سرخ كردن در اول كار را به خوبي انجام دهيد.
كل مزه اين غذا به همان مرحله بستگي دارد به جاي مرغ از تكه هاي گوشت بدون استخوان هم ميتوانيد استفاده كنيد.
اگر به جاي گوجه فرنگي از رب گوجه استفاده كرديد، يك قاشق غذا خوري رب را در مقداري روغن تفت دهيد و در همان مرحله به خوراك اضافه كنيد.
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال درباره 15 - حجر از سایت الکعبه با عنوان الحجر والنحل من إحتفال إذاعة القرآن الکریم بالمولد النبوى 19-2-2010
سخنرانی توسط استاد شیخ حسین انصاریان درباره دین از سایت راسخون با عنوان سلوک الهی - ویژگی های سالکین 6
مراثی (نوحه) توسط حاج احمد واعظی بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب چهارم محرم 94 - همیشه سایه ات به روی سرمه - شور جدید
ادعیه (دعاخوانی) بمناسبت محرم الحرام درباره زیارت عاشورا از سایت تبیان با عنوان زیارت عاشورا/سید جعفر موسوی
ترتیل توسط سید رمضان درباره 77 - مرسلات از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره مرسلات - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمد رضا بذری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت راسخون با عنوان حاج محمدرضا بذری - سال 1395 - میلاد حضرت عباس علیه السلام - این که من حسینی ام خدا سوایم کرده (شور)
مناجات توسط حاج محمود کریمی بمناسبت رمضان المبارک درباره مناجات امیرالمومنین ع در مسجدکوفه از سایت تبیان با عنوان مناجات امیرالمومنین ع در مسجد کوفه/قسمت اول
اذان توسط استاد سید متولی عبد العال از سایت آرشیو با عنوان اذان برنامه معجزه جاوید، راديو قرآن 1379.11.24، رست.mp3
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 2 - بقره از سایت راسخون با عنوان سوره ی بقره آیات 1 تا 2 -3
ندبه انتظار توسط حاج حسن خلج بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان به ملک جان و جهان سلطنت به نام تو شد
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 17
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 87,793,774