خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک فیله مرغ با سس زردآلو
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
فيله مرغ 500 گرم
پياز متوسط 1 عدد
هويج 1 عدد
کرفس 2 ساقه
کره، روغن مايع به مقدار لازم
زردچوبه، ادويه به مقدار لازم
برگ بو 2 برگ
آب مرغ به مقدار لازم
مواد لازم براي تهيه سس
پياز رنده شده 2 عدد
روغن زيتون به مقدار لازم
ادويه کاري 2 تا 3 قاشق چايخوري
رب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخوري
برگ بو 2 برگ
آب مرغ 1 پيمانه
کمپوت زردآلو 1 عدد
مايونز يک دوم پيمانه
خامه يک دوم پيمانه
طرز تهیه
فيله مرغ را باپياز، هويج، کرفس، کره و روغن مايع تفت دهيد تا فقط نرم و براق شوند.
زردچوبه، ادويه، برگ بو و آب مرغ را اضافه کرده، بپزيد، تا جايي که آب مرغ تبخير شود.
سپس خوراک را کنار بگذاريد.
براي تهيه سس، ابتدا پياز رنده شده را با روغن زيتون تا حدي تفت دهيد تا طلايي رنگ شوند.
سپس ادويه کاري و رب گوجه فرنگي را نيز اضافه کنيد.
برگ بو و آب مرغ را افزوده روي حرارت کم قرار دهيد تا پخته و سس غليظي به دست آيد.
سپس برگ بو را خارج کرده و سس را کنار بگذاريد.
زردآلوي کمپوت شده، مايونز و خامه را در مخلوط کن بريزيد و کمي مخلوط کنيد.
سپس سس فوق را اضافه مجدداً مخلوط کن را روشن کنيد تا مواد مخلوط شوند.
سس به دست آمده را با خوراک فوق مخوط نموده و در ظرف مورد نظر بريزيد و با ساير مواد تزئين وسرو کنيد.
نکات
در صورت دلخواه مي توانيد دو تا سه عدد گوجه فرنگي خرد شده بدون پوست و هسته را به سس پياز فوق ضافه کنيد.
ترشي و شيريني خوراک فوق بستگي به ذوق و سليقه شما دارد ضمناً مي توانيد هم به صورت گرم و هم به صورت سرد و به عنوان پيش غذا سرو کنيد.
درصورت دلخواه مي توانيد از کمپوت هلو به جاي کمپوت زردآلو استفاده نماييد.
اندازه مرغ بنا به سليقه ي شماست.
ادويه غذا ( ادويه هفت تايي) شامل زردچوبه، دارچين، فلفل سياه، تخم گشنيز، زعفران، پوست ليموترش خشک شده، زيره مي باشد که همه به صورت آسياب شده و از هر کدام به طور مساوي مي باشد که فقط فلفل و زعفران و پوست ليموترش نصف مقدار مي باشد.
تلاوت توسط استاد محمد اللیثی درباره 11 - هود از سایت الکعبه با عنوان هود من الحسنیة ممتازة
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان برتری جامعه مهدوی
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت ذی الحجه درباره امام باقر علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان یکی انگار داره دل رو به یه جای غریبی
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج غلامرضا سازگار درباره دعای توسل از سایت تبیان با عنوان دعای توسل
مناجات توسط حاج محمدرضا طاهری درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان بخشش الهی
ترتیل توسط شیخ جمعان العصیمی درباره 90 - بلد از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره بلد - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج منصور ارضی بمناسبت ذی الحجه درباره غدیر از سایت راسخون با عنوان جشن عید غدیر 90
اذان توسط استاد مرحوم محمد نقش بندی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 8 - انفال از سایت راسخون با عنوان سوره ی انفال آیات 42 تا 44
ندبه انتظار توسط کربلایی حمید علیمی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان ای ماه عالم آرا رحمی به حال زارم
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره عبس
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 78,332,433