خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک جگرمرغ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
جگر مرغ500 گرم
پياز2عدد بزرگ
رب گوجه فرنگي1قاشق سوپخوري
فلفل دلمه اي خرد شده1عدد
آبيک دوم پيمانه
جعفري خرد شده100گرم
پياز1عدد متوسط
روغن3قاشق سوپخوري
نان باگت به تعداد لازم
خيارشوربه ميزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
طرز تهیه
ابتدا پيازها را خلالي خرد کرده و داخل روغن سرخ کنيد تا رنگ آن تغيير کند.
سپس فلفل دلمه اي نگيني خرد شده را اضافه کنيد و کمي تفت دهيد.
زردچوبه و رب گوجه فرنگي را هم بيفزاييد و سرخ کنيد.
پس از آن، جگرهاي شسته و نصف کرده را اضافه کنيد.
مواد را يکي دو بار هم بزنيد.
سپس آب را اضافه کنيد و اجازه دهيد جگرها مغز پخت شوند.
وقتي آب غذا کم شد، نمک و فلفل را بريزيد.
اين غذا را مي توان با نان باگت و همراه جعفري، پياز خرد شده و خيار شور سرو کرد.
به دليل نرم بودن جگر، رب گوجه فرنگي بايد قبل از ريختن جگر اضافه شود؛ زيرا بعد از افزودن جگر نبايد غذا را زياد هم زد، چون له مي شود.
همچنين هنگام تميز کردن جگر قسمت سبز رنگي را که به بعضي از تکه ها متصل است جدا کنيد، زيرا سبب تلخ شدن آن مي شود.
لازم نيست که جگر ها را ريز خرد کنيد، مي توان آنها را درسته يا حداکثر به دو قسمت تقسيم کرد تا شکل خود را حفظ کنند.
تلاوت توسط استاد محمد احمد شبیب درباره 50 - ق از سایت الکعبه با عنوان ق والذاریات 12-1-2004
سخنرانی توسط حجت الاسلام والمسلمین راشد یزدی درباره دین از سایت راسخون با عنوان ایمان - قدرت ایمان در مدیریت -2
مراثی (نوحه) توسط حاج عبدالرضا هلالی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت رقیه س از سایت شهید آوینی با عنوان روضه حضرت رقیه سلام الله علیها (شب سوم محرم 93)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محسن فرهمند آزاد درباره دعای سلامتی امام زمان عج - اللهم کن لولیک از سایت شهید آوینی با عنوان دعای فرج
ترتیل توسط استاد ابراهیم الاخضر درباره 99 - زلزله از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره زلزله - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج مهدی اکبری بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی اکبری - ولادت امام رضا علیه السلام سال 96 - اهل دل را کعبه و حج و منایی بهتر است(مدح)
مناجات توسط حاج رضا بکایی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان یا ارحم الراحمین
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جعفر سبحانی درباره دین از سایت راسخون با عنوان فاجعه ی سپاه تبلیغ
اذان توسط استاد مرحوم رحیم موذن زاده از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ندبه انتظار توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان بیا مهدی بیا دورت بگردم
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 87,929,416