خدمات تلفن همراه
آشپزی - مربای کدو
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
کدو مخصوص مربا 2 کیلوگرم
شکر 3 کیلوگرم
جوهر لیمو 3/1 قاشق چایخوری
دانه هل 1 قاشق مربا خوری
آب 10-12 لیوان
آهک سفید 2 تا 3 لیوان
آب به مقداری که سطح کدوها را بپوشاند
طرز تهیه
کدو را پس از شستن پوست گرفته و به صورت ورقه هایی که قطر آن حدود 1.5 سانتی متر باشد در می آوریم.
با قالب شیرینی های ریز، آن را قالب زده و یا به شکل اشکال هندسی منظم در می آوریم.
آهک و آب را مخلوط می نماییم و می گذاریم کاملاً ته نشین شود. آب روی آن را جدا کرده سپس کدوها را در آن ریخته و می گذاریم 24 ساعت بماند آنگاه کدوها را در آبکش ریخته می شوییم و بمدت 2-3 ساعت در آب سرد می ریزیم و چند بار آب آن را عوض می کنیم.
آب و شکر را روی حرارت می گذاریم تا کاملاً به جوش آید و به مدت 15 دقیقه بجوشد، سپس کدوها را در آن ریخته شعله را کم کرده تا آرام آرام بجوشد.
در ظرف را نمی گذاریم. این مربا تقریباً باید به مدت طولانی روی حرارت بماند (4-5 ساعت).
زمانی که شربت مربا تقریباً رو به غلظت می رود جوهر لیمو را اضافه کرده و در پایان دانه های هل را نیز در داخل مربا می ریزیم. این مربا بسیار زیباست.
قطعات کدو حتماً باید در داخل شهد باشد تا شفاف و پر شهد بماند.
تذکر: در صورتی که آهک کاملاً سفید و خالص نباشد باید مقدار بیشتری از آن استفاده کرد (حدود 2 کیلو گرم)
تلاوت توسط محمد خضر أحمد مصطفى درباره 36 - یس از سایت الکعبه با عنوان یس وقصار خضر
سخنرانی توسط شهید آیت الله دستغیب درباره دین از سایت راسخون با عنوان پیروی و تبعیت از ولایت
مراثی (نوحه) توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت قاسم ع از سایت راسخون با عنوان حاج محمدرضا طاهری - شب ششم محرم 96 - کجایی صدات از کجا داره میاد عمو جون (روضه)
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد سید قاسم موسوی قهار بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای جوشن کبیر از سایت شهید آوینی با عنوان دعای جوشن کبیر
مناجات توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان حاج محمدرضا طاهری - سال 1395 - شب نهم ماه مبارک رمضان - قرائت ادامه دعای ابوحمزه ثمالی (مناجات)
ترتیل توسط شیخ أحمد الحواشی درباره 38 - ص از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره ص - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت رمضان المبارک درباره امام حسن علیه السلام از سایت تبیان با عنوان برای دلهای عاشق
اذان توسط استاد عبدالباسط محمد عبدالصمد از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان آیا ضامن قبل از ادای دین می تواند به مضمون عنه مراجعه نماید
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت ایام فاطمیه درباره امام عسگری علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان خبری میرسد از راه (غزل امام زمان روضه/جدید) شام شهادت
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 25
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 78,320,665