خدمات تلفن همراه
آشپزی - ماش پلو
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
برنج4پيمانه
ماش2پيمانه
گوشت مرغ يا مغز ران گوساله 500گرم
پياز سرخ کرده 2قاشق سوپخوري
خرماي سرخ کرده 100گرم
آب 3تا4پيمانه
نمک و زردچوبه و فلفل سياه به ميزان لازم
روغن به ميزان لازم
ماش يک پيمانه
برنج 400گرم خيس کرده
روغن هسته انگور3قاشق غذاخوري
پياز يک عددخلالي شده
سير يک قاشق مرباخوري پوره شده
پودر زنجبيل يک قاشق مرباخوري
نمک يک و نيم قاشق مرباخوري
گشنيز يک قاشق غذاخوري ،خرد شده
فلفل سبز قلمي2عددخرد شده
آب به ميزان لازم
طرز تهیه
ماش را شسته بگذاريد با کمي نمک بپزد (بهتر است از قبل آن را خيس کنيد)
روغن را در قابلمه اي گرم کرده پياز را تفت دهيد تا نرم شود.
سپس حرارت را کم کرده زنجبيل، سير و زردچوبه را به نمک اضافه کرده، يک دقيقه تفت دهيد .
ابتدا برنج را بشوييد و خيس کنيد.
سپس به دلخواه مرغ يا گوشت خرد شده را با پياز سرخ کرده، نمک، فلفل سياه و کمي زرد چوبه خوب تفت دهيد.
سپس اجازه دهيد با 3 تا 4 پيمانه آب بپزد؛ به صورتي که در انتهاي پخت، تنها يک پيمانه آب باقي داشته باشد.
در صورت استفاده از خرما، خرماي هسته گرفته را در کمي روغن تفت دهيد.
ماش را با يک و نيم پيمانه آب بگذاريد بپزد و بعد آن را آبکش کنيد تا آب اضافي آن گرفته شود.
در قابلمه اي برنج را همراه کمي نمک و زردچوبه بجوشانيد و آبکش کنيد.
سپس ماش را ريخته به طوري که له نشود گشنيز و فلفل سبز و آب را ريخته و بعد از جوش آمدن برنج را ريخته و بگذاريد تا بپزد و آب آن کشيده شود و دم کنيد .
سپس برنج آبکش کرده را با ماش پخته مخلوط کنيد.
کف يک قابلمه کمي روغن بريزيد و مخلوط برنج و ماش را در آن بريزيد و قابلمه را 45 دقيقه روي حرارت ملايم دم کنيد.
مي توانيد اين پلو را با خرماي سرخ کرده يا مرغ و گوشت پخته، سرو کنيد.
تلاوت توسط استاد ابوالعینین شعیشع درباره 19 - مریم از سایت الکعبه با عنوان مریم - طه
سخنرانی توسط حجت الاسلام والمسلمین دهنوی درباره زندگی از سایت راسخون با عنوان پرسش و پاسخ تربیتی 11
مراثی (نوحه) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت رجب المرجب درباره حضرت زینب س از سایت راسخون با عنوان برادر جان سلیمان زمانی
ادعیه (دعاخوانی) بمناسبت ذی الحجه درباره خطبه غدیر از سایت شهید آوینی با عنوان خطبه غدیر فصل 11
ترتیل توسط شیخ ابوبکر الشاطری درباره 102 - تکاثر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره تکاثر - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت ربیع الثانی درباره امام عسگری علیه السلام از سایت راسخون با عنوان سید مجید بنی فاطمه - سال 1394 - ولادت امام حسن عسگری (ع) - بدونید آقام تاج سر و من خاک پاشم (سرود)
اذان توسط استاد محمد عبدالوهاب طنطاوی از سایت الکعبه با عنوان اذان طنطاوى رائع
مناجات توسط استاد اکبر فروتن درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان شرح پریشانی
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان یک عمر انتظار کشیدم نیامدی
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 15 - حجر از سایت راسخون با عنوان سوره ی حجر آیات 14 تا 18
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 19
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,056,128