خدمات تلفن همراه
آشپزی - باقلا پلو با گوشت
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
یك كیلو برنج
3 كیلو باقلا
یك كیلو گوشت گوسفندی بی استخوان
150 گرم روغن
یك قاشق چایخوری زعفران ساییده شده
نصف استكان آبلیمو یا آب نارنج
یك فنجان زرشك
یك كیلو شوید
به مقدار كافی نمك و فلفل
طرز تهیه
برنج را شسته و آن را با نمك خیس كنید.
گوشت را پس از شستن قطعه قطعه كرده و با كمی روغن تفت دهید و بگذارید با یك عدد پیاز خرد شده و 3 لیوان آب بپزد.
در حین پختن كمی نمك و فلفل و آبلیمو به آن اضافه كنید.
گوشت را آنقدر بپزید تا یك فنجان آب گوشت از آن باقی بماند.
شوید را پاك كرده و بشویید و آن را خرد كردید.
برنج را در یك قابلمه پر از آب بجوشانید تا جائی كه مغز آن زیاد نپزد.
سپس باقلا را به برنج اضافه كنید. ( در ضمن همیشه باقلا را جداگانه، از قبل مقداری آب پز كنید و سپس به برنج بیفزایید).
شوید را هم به برنج اضافه كنید و آن را آرام هم بزنید.
برنج را در آبكش ریخته و روی آن مقداری آب نیمه گرم بریزید.
در ته قابلمه 2 قاشق غذاخوری روغن بریزید و در صورت تمایل چند برگ كاهو یا نان در ته قابلمه بچینید .
سپس برنج آبكش شده را در قابلمه بریزید كه در این مرحله می توانید گوشت را در لابلای برنج قرار دهید یا موقع كشیدن برنج در دیس، گوشت را لابلای برنج بگذارید.
برنج را روی حرارت ملایم قرار دهید تا با شعله ملایم دم بكشد.
بعد از دم كشیدن آن را در دیس كشیده و روی آن را با گوشت، زعفران آب كرده و زرشك تزیین كنید.
تلاوت توسط استاد علی حسن سویسی درباره 19 - مریم از سایت الکعبه با عنوان مریم وطه المحمدیه
سخنرانی توسط مرحوم علامه جعفری درباره دین از سایت راسخون با عنوان شناخت هدف زندگی
مراثی (نوحه) توسط حاج عبدالرضا هلالی بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان آب می گوید حسین، مهتاب می گوید حسین
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج رضا بکایی درباره دعای جوشن صغیر از سایت شهید آوینی با عنوان دعای جوشن صغیر
ترتیل توسط استاد خلیفة الطنیجی درباره 98 - بینه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره بینه - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت ربیع الاول درباره حضرت رسول صلی الله علیه و اله از سایت راسخون با عنوان میلاد پیامبر (ص) و امام صادق (ع) - سال 96 - مشتری نگاه تو ناهیده (سرود جدید)
مناجات توسط کربلایی حمید علیمی درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان تمام عمر، خطا کردم و عطا کردی
اذان توسط حمدی محمود الزامل از سایت الکعبه با عنوان الاذان 2
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سماواتی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان روز ششم محرم 95 - غزل امام زمان عج
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جعفر سبحانی درباره حضرت رسول صلی الله علیه و اله از سایت راسخون با عنوان تدابیر خردمندانه پیامبر صلی الله علیه و آله برای مشکلات پس از هجرت
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الرحمن
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,946,600