خدمات تلفن همراه
آشپزی - باقالاپلوی پاکستانی و هندی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
۲۷۵ گرم یا یک و یکدوم پیمانه برنج باسماتی
۳ پیمانه آب
۴۰ گرم یا ۳ قاشق سوپخوری کره
۱۷۵ گرم یا یک و یکدوم پیمانه باقالای تازه و ریز
۶ قاشق سوپخوری شوید تازه خرد شده
یک قاشق چایخوری دارچین
یک قاشق چایخوری زیره سبز
نصف قاشق چایخوری زعفران ساییده شده
نمک به مقدار لازم
مقداری شوید تازه برای تزئین
یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
طرز تهیه
قابلمهای را آماده کرده و برنج را همراه با آب در آن بریزید.
مقدار کمی نمک هم به آن اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب آن به جوش آید.
پس از آن، مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید تا برنج کاملا در آب بجوشد؛ سپس آن را در سبدی آبکش کنید.
قابلمه دیگری آماده کرده و یکسوم از کره را در آن بریزید و روی شعله اجاقگاز قرار دهید تا آب شود.
سپس کف قابلمه را با لایهای از برنج آبکششده پوشانده و یکچهارم از میزان باقالا و مقدار کمی شوید تازه خرد شده را روی آن بریزید.
حالا لایه دیگری از برنج را روی شوید ریخته و همینطور ریختن مواد را بهصورت لایهلایه ادامه دهید تا مواد به پایان برسد؛ البته لایه پایانی باید برنج باشد.
نصف استکان آب داخل برنج بریزید، سپس قابلمه را به مدت ۸دقیقه روی اجاقگاز قرار دهید.
پس از این مدت، باقیمانده کره را آب کرده و روی برنج بریزید.
در پایان، دارچین، زیره و فلفل قرمز را روی برنج بپاشید و دمکنی را روی قابلمه بگذارید.
حرارت اجاقگاز را پایین آورده و ۲۵ تا ۳۰ دقیقه صبر کنید تا برنج دم بکشد.
از طرفی دیگر، پودر زعفران را در آب حل کرده و مقداری برنج را به آن آغشته کرده و پس از کشیدن برنج، سطح آن را با برنج زعفرانی و چند برگ شوید تازه تزئین کنید.
نکات
در این باقالاپلو از باقالای خام استفاده شده است؛ اگرچه باقالای مصرفی خیلی ریز و زودپز است ولی اگر در پخت کامل آن مردد هستید بهتر است باقالا را به صورت مجزا پخته و سپس لابهلای برنج بریزید.
تلاوت توسط استاد محمد عبدالوهاب طنطاوی درباره 28 - قصص از سایت الکعبه با عنوان القصص والفجر والبلد والقدر والفاتحة الدروتین
سخنرانی توسط استاد شیخ حسین انصاریان درباره امام علی علیه السلام از سایت راسخون با عنوان داستان های اخلاقی - امام علی و سفر حج
مراثی (نوحه) بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت راسخون با عنوان آسمون چشام بارونه /سید محمد جوادی
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج عبدالرضا هلالی درباره دعای کمیل از سایت شهید آوینی با عنوان دعای کمیل
مناجات توسط حاج مهدی سماواتی بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت شهید آوینی با عنوان دعای ابوحمزه ثمالی - قسمت اول
ترتیل توسط شیخ الزین محمد أحمد درباره 114 - ناس از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره ناس - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج مهدی اکبری بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان آهوی بی قیمتم(مناجات،سال94)
اذان توسط استاد عبدالفتاح شعشاعی از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جعفر سبحانی درباره دین از سایت راسخون با عنوان مبحث: ملل ونحل / جلسه چهل و چهارم-تاریخچه فرقه ماتریدیه
ندبه انتظار توسط حاج منصور ارضی بمناسبت ذی القعده درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان میخانه دگر جای من بی سر و پا نیست
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 14
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 78,313,334