خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک گوشت و قارچ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت چرخکردهی گوساله نیم کیلوگرم
قارچ نیم کیلوگرم
کدو خورشتی متوسط سه عدد
گوجهفرنگی درشت دو عدد
پیاز درشت یک عدد
سیر سه حبه
رب گوجهفرنگی سه قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان 250 گرم
سرکه یا سرکهی سیب یک قاشق غذاخوری
آب نصف پیمانه
نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار دلخواه
روغن زیتون سه چهارم پیمانه
چاشنی سالاد همیشک یک قاشق غذاخوری
یا مخلوط ساییدهی کنجد، نعنا، گشنیز، نمک، فلفل سیاه و سیر
طرز تهیه
پیاز را شسته، پوست کنده و خلال کنید.در مقداری از روغن سرخ کنید.
یک دقیقه مانده به سرخ شدن کامل پیازها، زردچوبه و فلفل و سیر را اضافه کنید و هم بزنید.
گوشت را در این مخلوط تفت دهید
رب گوجه و نمک را اضافه کنید و دو دقیقه به هم بزنید.
آب و سپس سرکه را اضافه کنید و شعله را کم کنید و بگذارید مخلوط ده دقیقه آرام آرام غل بزند.
در این بین ابتدا کدوها را که پوست گرفته و ورقه کنید و بعد قارچهای ورقهشده را در باقیماندهی روغنزیتون سرخ کنید یک قاشق از روغن را نگه دارید.
کف یک ظرف پیرکس را با قارچهای سرخ شده بوشانده و نصف مایه گوشتی را روی آن پهن کنید.
کدوها را روی گوشت بچینید و مابقی گوشت را روی آنها بریزید.
ورقههای نازک گوجهفرنگی را روی گوشت بچینید و چاشنی سالاد همیشک را روی آنها بپاشید و روغنزیتون را قطره قطره روی همهی گوجهها بریزید.
روی مواد را با پنیر رندهشده بپوشانید و ده دقیقه در فر یا یک دقیقه و نیم در مایکروویو قرار دهید و داغ داغ سرو کنید.
تلاوت توسط استاد عبدالباسط محمد عبدالصمد درباره 19 - مریم از سایت الکعبه با عنوان مریم التکویر القدر 1
سخنرانی توسط دکتر میرباقری درباره دین از سایت راسخون با عنوان اهمیت و عظمت محبت
مراثی (نوحه) توسط حاج احمد بالایی بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت تبیان با عنوان سرور آزادگان
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمود کریمی درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت عقیق با عنوان قرائت دعای ابوحمزه ثمالی
ترتیل توسط شیخ طارق عبدالغنی دعوب درباره 73 - مزمل از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره مزمل - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط کربلایی حسین طاهری بمناسبت جمادی الاول درباره حضرت زینب س از سایت راسخون با عنوان کربلایی حسین طاهری - سال 1395 - میلاد حضرت زینب (س) - یه دم از تو دست بر نمی دارم (سرود جدید)
اذان توسط استاد محمد محمود طبلاوی از سایت الکعبه با عنوان الأذان 1
مناجات توسط استاد سید متولی عبد العال از سایت آرشیو با عنوان مناجات منظوم امام علی (ع)، کتابخانه مرکزی اوقاف، بهمن 1370، نسخه 1.mp3
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان بی قدر و بها هستم، درمانده ام و پستم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان اختلاف مضمون له و مضمون عنه
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الجمعه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,995,673