خدمات تلفن همراه
آشپزی - کباب ایسلیم
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت گوساله 300 گرم
بادمجان 500 گرم
پیاز 1 عدد بزرگ
گوجه فرنگی 2 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
فلفل سبز کبابی 5-6 عدد
مارگارین 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن ) 1 لیوان
آب 2 لیوان
نمک فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
خلال دندان 10 عدد
طرز تهیه
مارگارین را کمی داغ کنید، گوشت ها را که از قبل به اندازه ای یک سانتی بریده اید داخل روغن سرخ کنید. گوشت را بردارید.
پیاز ساطوری شده را تفت دهید تا طلایی شود.
رب گوجه، نمک فلفل و زرد چوبه بریزید، چند دقیقه دیگر خوب هم بزنید.
آب را اضافه کنید.
بگذارید گوشت خوب مغز پخت شود.
بادمجان ها را راه راه پوست کنید.
هر کدام را به درازی به 3 یا 4 قسمت تقسیم کنید،15 دقیقه داخل آب نمک بگذارید تا تلخی آنها از بین برود، بعد خشک شان کنید.
داخل روغن مایع هر دو طرف آنها را سرخ کنید.
دو تکه بادمجان را به صورت صلیب روی هم گذاشته در وسط آن 2-3 تکه گوشت بچینید و گوشه های بادمجان ها را یکی یکی روی گوشت جمع کنید.
گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه و فلفل ها را نیز از وسط دو تکه ببرید.
روی بادمجان و گوشت یک حلقه گوجه بعد فلفل را با کمک خلال دندان ثابت کنید.
آنها را داخل یک سینی بچینید.
آب گوشت را اضافه کنید، داخل فر در دمای 160 درجه سانتیگراد، به مدت 15 دقیقه طبخ بدهید.
اگر می خواهید بادمجان ها کمتر روغن بکشند قبل از این که سرخشان کنید، داخل ماست و آب ( 2 قاشق غذاخوری ماست و 4/1 لیوان آ ب ) بغلتانید.
تلاوت توسط محمود أبو الوفا الصعیدى درباره 20 - طه از سایت الکعبه با عنوان طه ج1
سخنرانی توسط دکتر میرباقری درباره دین از سایت راسخون با عنوان نماز ستون و پایه دین
مراثی (نوحه) بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت تبیان با عنوان سسلدی یا حسین ع/غلامرضا عینی فرد
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سید مهدی میرداماد درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت عقیق با عنوان دعای ابو حمزه ثمالی
ترتیل توسط أحمد صابر درباره 105 - فیل از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره فیل - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمد رضا بذری بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان شب بود و شور بود و سلامِ فرشته ها (مدیحه سرایی)
مناجات توسط حاج محمود کریمی بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان حاج محمود کریمی - سال 1395 - شب 21 ماه مبارک رمضان - مناجات مسجد کوفه امیرالمومنین علیه السلام
اذان توسط استاد حسن رضائیان از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 10 - یونس از سایت راسخون با عنوان سوره ی یونس آیات 57 تا 58 -2
ندبه انتظار توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان ندونم وصل یار هجرون امشب
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 87,985,668