خدمات تلفن همراه
آشپزی - برد فیش
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
آرد 5/2 الی 3 پیمانه
روغن 2/1 پیمانه
شیر 2/1 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
نمک 1 قاشق مرباخوری
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
مایه گوشت برد فیش :
گوشت چرخ کرده 300 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
فلفل نگینی شده 3/1 پیمانه
هویج 100 گرم
قارچ 100 گرم
پیاز 2 عدد
ادویه، نمک، فلفل، گشنیز و دارچین مقداری
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کرده آرد، نمک، بکینگ پودر و شکر را کم کم به آن مواد اضافه کرده تا خمیر یک دست و به دست نچسبد، نایلون در هوای آشپزخانه کمی بماند. در زمستان یک ساعت و در تابستان یک ربع.
بعد خمیر را به شکل مستطیل 30در20 سانتیمتر روی کاغذ آلومینیوم باز می کنیم اگر خمیر گرم شد و روغن پس داد در یخچال می گذاریم تا سرد شود بعد شیارهایی اطراف آن به وجود می آوریم که پهنای هر شیار 2 سانت باشد.
بعد مایه گوشتی را که قبلا آماده کرده ایم و کاملا سرد شده است وسط خمیر که یک سوم آن را فرا گیرد می گذاریم و نوارها را مخالف هم قرار می دهیم بعد دو سر را روی هم قرار می آوریم و یک فلفل سیاه، نخودسبز یا زرشک بعنوان چشم روی آن می گذاریم
سپس با زرده تخم مرغ و شیر و زعفران روی آن را زرین می کنیم.در فر 350 درجه بمدت 10 دقیقه و بعد 300 درجه بمدت 20 دقیقه قرار داده تا روی آن طلایی شود.طرز تهیه مواد گوشتی برد فیش مانند خوراک ماکارونی است.
تلاوت توسط استاد سعید مسلم درباره 59 - حشر از سایت الکعبه با عنوان الحشر الممتحنة استدیو
سخنرانی توسط مرحوم حجت الاسلام فلسفی درباره امام حسین علیه السلام از سایت راسخون با عنوان شکسته شدن پیشانی امام حسین علیه السلام
مراثی (نوحه) توسط حاج احمد واعظی بمناسبت ذی الحجه درباره امام حسین علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج احمد واعظی - استقبال از محرم 96 - ماه اشک و ماه گریه (زمینه جدید استقبال محرم)
مدایح (به شادی ) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت ذی القعده درباره حضرت معصومه س از سایت ذاکرین با عنوان به کویرا دلها رسیده بوی گل لاله تو دنیا پیچیده
ترتیل توسط شیخ خالد عبدالکافی درباره 103 - عصر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره عصر - حفص از عاصم
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج رضا بکایی بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای جوشن صغیر از سایت شهید آوینی با عنوان دعای جوشن صغیر
مناجات درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان الهی سینه ای ده آتش افروز/سید محمد معتمدی
ندبه انتظار توسط حاج میثم مطیعی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان نجوا با امام زمان عج
اذان توسط استاد حسین صبحدل از سایت تبیان با عنوان گلبانک اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان شرایط ضمان 1
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الجمعه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,140,325