خدمات تلفن همراه
آشپزی - کباب یونانی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت فیله پاک کرده 1 کیلوگرم
فلفل سبز دلمه 2 تا 3 عدد
پیازمتوسط 2 تا 3 عدد
کره 100گرم
نمک وفلفل به مقدار کافی
گوشت راسته گوساله ۱۰۰۰ گرم
فلفل سبز دلمه ای ۳ عدد
پیاز ۳ عدد
کره ۱۰۰ گرم
فلفل قدری
نمک قدری
طرز تهیه
گوشت فیله پاک کرده را از طول به طول انگشت، به یک اندازه میبریم و بعد آن را از قطر به دو تا سه قسمت تقسیم مینمائیم ( بسته به قطر فیله است).
گوشت را از طول به طول یک انگشت به یک اندازه می بریم و بعد آن را از قطر به دو تا سه قسمت تقسیم می نماییم (به قطر فیله) به طورکلی این کباب باید تقریبا به قطر دوانگشت باشد یکی از پیازها را رنده کرده آب آن را با دو قاشق روغن زیتون و کمی فلفل مخلوط می نماییم
گوشت را چند ساعت دراین سس می خوابانیم در صورت نداشتن فرصت کافیست گوشت را با این سس مخلوط نماییم بعد گوشت را به ترتیبی که یک تکه گوشت یک تکه فلفل و یک تا دو پر پیاز به سیخ می کشیم و روی حرارت ملایم کباب می کنیم
به طور کلی این کباب باید تقریباً به قطر ۲ انگشت باشد یکی از پیازها را رنده کرده آب آنرا با ۲ قاشق روغن زیتون و کمی فلفل مخلوط مینمائیم و گوشت را چند ساعت در این سس میخوابانیم).
در صورت نداشتن فرصت کافی است گوشت را با این سس مخلوط کنیم.
بعد گوشت را به ترتیبی که یک تکه گوشت یک تکه فلفل و یک تا دو پر پیاز به سیخ میکشیم و روی حرارت ملایم کباب میکنیم.
گاهی روی کباب کمی کره آب کرده می مالیم و در اواخر طبخ کمی نمک به دو طرف سیخ می پاشیم و در آخر کمی کره روی کباب ها می گذاریم
گاهی روی کباب کمی کره آب کرده میمالیم و در اواخر طبخ کمی نمک به دو طرف سیخها میپاشیم.
بهتر است کباب را به سیخهائی که دستههای قشنگی دارد بکشیم و بعد از آماده شدن با همان سیخ در دیس قرار دهیم و کمی کره روی کبابها بگذاریم.
تلاوت توسط استاد سید سعید درباره 12 - یوسف از سایت الکعبه با عنوان یوسف سعود شرقیة
مراثی (نوحه) توسط حاج حسین سیب سرخی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت قاسم ع از سایت راسخون با عنوان حاج حسین سیب سرخی - شب ششم محرم 96 - کریم اهل بیت بابامه (تک جدید)
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین دکتر رفیعی درباره دعاهای صحیفه سجادیه از سایت راسخون با عنوان درباره ی صحیفه سجادیه 10
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج ملا باسم کربلایی درباره دعای سلامتی امام زمان عج - اللهم کن لولیک از سایت شهید آوینی با عنوان دعای فرج
اذان توسط استاد محمد صدیق منشاوی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
مناجات درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان نابرده ره در خرابات
ترتیل توسط شیخ أحمد الحواشی درباره 102 - تکاثر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره تکاثر - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان آنان که عاشق اند به دنبال دلبرند سال 89، مدیحه سرایی
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان الکل، فقاع
ندبه انتظار توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان روز نهم محرم 94 - مدح خوانی امام زمان- عج
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 31
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 88,918,645