خدمات تلفن همراه
آشپزی - مربای بالنگ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
بالنگ خشک مرغوب 200 – 250 گرم
شکر 1 – 1.5 کیلوگرم
جوهر لیمو 4/3 قاشق چایخوری
آب 5 تا 6 لیوان
طرز تهیه
بالنگها را 24 ساعت در آب سرد می خیسانیم، و در این مدت چند بار آب آن را عوض می کنیم و بعد داخل آن را تمیز می نماییم.
سپس روز بعد در ظرف مناسبی آب ریخته روی حرارت می گذاریم.
بالنگها را در آن می ریزیم و به مدت 5 دقیقه می جوشانیم، سپس در صافی ریخته و این کار را 3 بار تکرار می کنیم.
مجدداً بالنگها را در صافی ریخته و پس از آن در داخل آب سرد ریخته و حدود 5-6 ساعت می گذاریم بماند.
در این مدت چندین بار آب آن را عوض می کنیم، سپس بالنگها را از آب بیرون آورده و پوست روی آن را با یک چاقوی تیز نازک می گیریم.
مجدداً بالنگها را چند ساعت در آب سرد ریخته تا کاملاً تلخی آن گرفته شود، سپس آب و شکر را مخلوط کرده روی حرارت می گذاریم تا بجوشد.
در اواسط جوش جوهر لیمو را اضافه می کنیم آنگاه بالنگها را پس از خرد کردن و شستن و فشردن در داخل آن می ریزیم و می گذاریم بجوشد تا کاملاً غلیظ شود.
از زمانی که بالنگها را در داخل شهد می ریزیم، چند بار قبلمه مربا را از روی حرارت برداشته تا کاملاً از جوش بیفتد و شهد در داخل بالنگها برود.
این مربا نیز بسیار زیبا، خوش طعم و خوشمزه می باشد.
اگر دوست داشته باشید می توانید در اواخر طبخ یک استکان گلاب به آن اضافه نمایید و پس از چند دقیقه جوش شعله را خاموش کنید.
تلاوت توسط استاد راغب مصطفی غلوش درباره 10 - یونس از سایت الکعبه با عنوان یونس والأعلى
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی مختاری - شب نهم محرم 96 شب تاسوعا - نوای جانسور ارباب بی کفن (نوا و روضه)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج میثم مطیعی درباره حدیث کساء از سایت راسخون با عنوان حدیث کساء همراه با روضه
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین فاطمی نیا درباره امام علی علیه السلام از سایت راسخون با عنوان داستان های اخلاقی - مظلومیت امام علی ع
مناجات توسط کربلایی حمید علیمی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت ذاکرین با عنوان وقتی خدا خواهد که دستی را بگیرد
ترتیل توسط شیخ أحمد الطرابلسی درباره 96 - علق از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره علق - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج سید مهدی میرداماد درباره حضرت معصومه س از سایت عقیق با عنوان سلام همسایه
اذان توسط استاد محمود خلیل الحصری از سایت الکعبه با عنوان أذان ثالث للشیخ الحصری
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان حکم سرمایه در صورت موت عامل 2
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سماواتی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان بیا که از قدمت سبزی بهار بیاید
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان منکر دوست داشتنی -کلیپ تصویری
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره یونس
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 95,212,752