خدمات تلفن همراه
آشپزی - ترشی لیموترش
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
ليموي تازه 500 گرم
فلفل تند قرمز 3 عدد
زردچوبه يک قاشق غذاخوري
نمک يک ونيم قاشق غذاخوري
فلفل دلمه رنگي يک عدد
طرز تهیه
ابتدا ليموي سالم بدون لک را مي شوييم يک روز مي گذاريم آبش برود بعد خرد مي کنيم .
هر ليمو را شش قسمت مي کنيم، تخم هاي آن را درمي آوريم.
اگر هسته ليمو داخل آن بماند ترشي را تلخ مي کند.
ترشي ليمو با خوراک ماهي، مرغ، لوبياپلو و غذاهايي که ناني نباشد خيلي لذيذ است.
اين ترشي تند است و در عربستان تهيه مي شود و آن را تند تهيه مي کنند.
تکه هاي ليمو را داخل ظرف مورد نظر ريخته و فلفل قرمز، زردچوبه، نمک را روي آن مي ريزيم و مخلوط مي کنيم و يک پارچه روي ظرف مي کشيم و 3 روز بيرون از يخچال مي گذاريم بماند گهگاهي مواد را با قاشق يا هر وسيله خشک ديگر هم مي زنيم.
دقت کنيد قاشقي که مواد را با آن هم مي زنيم بايد حتماً خشک باشد و آبدار نباشد.
بعد از 3 روز که مواد را خوب هم زده ايم و آب غليظي در آن ايجاد شده است داخل ظرف مورد نظر ريخته و در آن را محکم مي بنديم و مي گذاريم برسد.
اين ترشي در يخچال و جاي خنک بعد از 2 ماه مي رسد و در جاي گرم بعد از يک ماه مي رسد و قابل مصرف است.
اين ترشي سرکه ندارد و براي کساني که سرماخوردگي دارند و نمي توانند ترشي ديگر مصرف کنند خيلي مناسب است.
تندي ترشي را مي توان کم يا زياد کرد.
براي خوب جلوه دادن اين ترشي مي توان فلفل سبز تازه يا فلفل دلمه نيز خرد کرده و به آن اضافه کرد که تأثيري در طعم آن ندارد و فقط براي ظاهر آن است.
مراثی (نوحه) توسط کربلایی حمید علیمی بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان تو چه در پیمانه کردی که مرا دیوانه کردی
تلاوت توسط استاد حامد شاکر نژاد درباره 12 - یوسف از سایت شهید آوینی با عنوان سوره مبارکه یوسف آیه 53 تا 83،حاقه 1 تا 12
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمود کریمی درباره دعای افتتاح از سایت عقیق با عنوان دعای افتتاح
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین عالی درباره دین از سایت راسخون با عنوان اخلاق بندگی 2
مناجات توسط حاج محسن فرهمند آزاد درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان مولای یا مولا
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت علی اکبر ع از سایت راسخون با عنوان خدا بخواد امشب از اون شباست که/شعرخوانی
ترتیل توسط شیخ خالد عبدالکافی درباره 33 - احزاب از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره احزاب - حفص از عاصم
اذان از سایت تبیان با عنوان نوای ملکوتی اذان/ استاد جلیل کربلایی
ندبه انتظار توسط کربلایی حمید علیمی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان ای ماه عالم آرا رحمی به حال زارم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان توضیح از خارج
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان آرزوهای امام صادق -ع برای پیاده روی اربعین
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره یونس
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 95,332,953