خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش بادنجان
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
750 گرم گوشت گوسفندی بدون استخوان
11-10 عدد بادنجان قلمی
3 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده
5-4 عدد گوجه فرنگی متوسط
یك دوم فنجان غوره بی دانه
یك دوم فنجان آبغوره
نصف فنجان رب گوجه فرنگی
به قدر كافی نمك و فلفل
طرز تهیه
گوشت را خرد كرده، می شوییم و با كمی روغن تفت می دهیم تا به روغن بیفتد.
پیاز سرخ شده را با 3 لیوان آب وكمی فلفل با حرارت ملایم می پزیم.
پوست بادنجان را پس از شستن گرفته، وسط آن را شكاف كوچكی داده، در كاسه آب نمك قرار می دهیم.
بعد از20 دقیقه آن را در آبكش قرار می دهیم تا آب بادنجان ها كشیده شود.
بادنجان ها را با حرارت متوسط سرخ می كنیم، تا مغزپخت شوند.
بعد از سرخ شدن بادنجان، غوره و رب گوجه فرنگی را تفت می دهیم و به خورش اضافه می كنیم.
بعد از پخت گوشت، به مدت ده دقیقه بادنجان ها را كنار گوشت می چینیم.
آبغوره و نمك را نیز اضافه می كنیم.
بعد از جا افتادن خورش آن را در ظرف می كشیم.
بادنجان ها را با گوجه فرنگی های حلقه ای و سرخ شده تزئین می كنیم.
خورش بادنجان را با مرغ هم می توان درست كرد.
در صورت تمایل می توانید به جای آبغوره، نصف فنجان آب انار اضافه كنید كه بسیار خوشمزه خواهد شد.
سخنرانی توسط مرحوم کافی درباره دین از سایت راسخون با عنوان تقوا در خلوت
مراثی (نوحه) توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت تبیان با عنوان بی تو از چشم حرم خون جگر می ریزد
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمود کریمی درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت عقیق با عنوان فرازهایی از دعای ابوحمزه ثمالی
مناجات توسط حاج مهدی سلحشور از سایت عقیق با عنوان شب های اشک و مناجات اومده | مناجات
تلاوت توسط استاد شحات محمد انور درباره 109 - کافرون از سایت الکعبه با عنوان الکافرون
اذان توسط استاد عبدالباسط محمد عبدالصمد از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
مدایح (به شادی ) توسط حاج منصور ارضی درباره حضرت رسول صلی الله علیه و اله از سایت عقیق با عنوان عبدی که شود مال خدا مال کسی نیست
ندبه انتظار توسط کربلایی حمید علیمی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان ای ماه عالم آرا رحمی به حال زارم
ترتیل توسط شیخ أحمد الحواشی درباره 47 - محمد از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره محمد - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت راسخون با عنوان دعای ابو حمزه ثمالی نمونه ای از اصرار در دعا
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپ تصویری "دلت میاد" با موضوع غیبت
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره ص
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 149,123,636