خدمات تلفن همراه
آشپزی - سماق پلو
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
برنج2 پیمانه
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز رنده شده 1 عدد
زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری
سماق 2 قاشق غذاخوری
روغن به میزان کافی
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا گوشت، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه را مخلوط می کنیم.
گوشت را کامل ورز می دهیم و به صورت قلقلی های ریز در می آوریم.
قلقلی های گوشتی را کمی تفت می دهیم.
برنج را آبکش می کنیم و یک کفگیر از آن را با زعفران مخلوط می نماییم.
ته قابلمه کمی روغن می ریزیم.
به اندازه یک کفگیر برنج (یک لایه از برنج ساده و یک لایه از برنج زعفرانی) درون آن می ریزیم.
مقداری سماق روی آن می پاشیم.
حال یک لایه از گوشت را بر روی برنج می ریزیم.
تا آخر این کار را لایه به لایه انجام می دهیم، یعنی یک لایه برنج و یک لایه مواد.
به اندازه یک کفگیر برنج (یک لایه از برنج ساده و یک لایه از برنج زعفرانی) درون آن می ریزیم.
مقداری سماق روی آن می پاشیم.
حال یک لایه از گوشت را بر روی برنج می ریزیم.
تا آخر این کار را لایه به لایه انجام می دهیم، یعنی یک لایه برنج و یک لایه مواد.
در انتها نیز به صورت دلخواه غذا تزئین می نماییم.
برای تهیه برنج قرمز برای تزئین می توانید، کمی برنج را با آب چغندر پخته مخلوط کنید.
مراثی (نوحه) توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره اصحاب امام حسین ع از سایت شهید آوینی با عنوان حضرت حر؛ قبولم کن بر نوکری ارباب
تلاوت توسط استاد سعید مسلم درباره 33 - احزاب از سایت الکعبه با عنوان الأحزاب 2
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین فاطمی نیا درباره دین از سایت راسخون با عنوان درس اخلاق - ذکر 1
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمود کریمی درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت عقیق با عنوان فرازهایی از دعای ابو حمزه ثمالی
مناجات توسط کربلایی جواد مقدم بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت ذاکرین با عنوان امشب دلم هوای گریه داره
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت جمادی الثانی درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت شهید آوینی با عنوان گلی که زیباست، گل یاسه
ترتیل توسط استاد سعود ابراهیم شریم درباره 44 - دخان از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره دخان - حفص از عاصم
اذان توسط استاد محمد طوخی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان توضیح از خارج
ندبه انتظار توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان از سایت عقیق با عنوان مناجات با امام زمان
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان ارتش بیست میلیاردی اربعین
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره إبراهیم
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 95,288,062