خدمات تلفن همراه
آشپزی - پلوی مخلوط شیرازی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
لوبیا چشم بلبلی1لیوان
شوید تازه یا خشک نیم کیلو
برنج 4پیمانه
رب گوجه 5قاشق غذاخوری
زعفران آب کرده كمی
گوشت قیمه ای 600گرم
پیاز2عدد متوسط
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن کمی
ساقه سیر تازه یا حبه سیر چند عدد به دلخواه
ادویه مخلوط و معطر1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
لوبیا را از یکی دو روز قبل خیس کنید و مرتب آب آن را عوض کنید و با آب کم روی شعله ملایم بپزید تا آب آن بخوردش برود. برنج را پاک کرده و از 2 ساعت قبل با نمک خیس کنید.
شوید را پاک کرده و چند بار داخل آب خیس کرده و آب آن ا تعویض کنید و خوب بشویید و بگذارید آب آن برود و سپس خرد کنید. گوشت گوساله بدون چربی را که مناسب قیمه باشد کوچک و به اندازه قیمه ای خرد کنید و بشویید.
پیازرا پوست کنده و در روغن تفت دهید و گوشت را اضافه کرده و کمی مجددا تفت دهید تا رنگش عوض شود در همین حین کمی ادویه مخلوط و زعفران و سپس رب گوجه را اضافه کنید و با کمی آب آنرا بپزید. گوشت قیمه زودتر می پزد.
پس از پختن گوشت حالا لوبیا ی چشم بلبلی پخته شده را اضافه کنید و نمک و فلفل آن را بچشید و وقتی جوشید آب آن کم شد خاموش کنید. رب آن را هم هرچه بیشتر بزنید با زعفران و شوید هماهنگی ایجاد كرده و خوش رنگ تر می شود. آب را بجوشانید و برنج را بریزید و بپزید و سپس آبکش کنید.
شوید و سیر را در لحظه آخر به آب جوشان برنج اضافه کنید و هم می توانید سیر و شوید را پس از آبکش کردن برنج و هنگام کشیدن آن داخل قابلمه لایه به لایه همراه با مواد پخته شده اضافه کنید. کمی زعفران و روغن داغ همراه با کره یا روغن حیوانی هم برای کشیدن برنج لازم دارید.
تلاوت توسط طه النعمانی درباره 3 - آل عمران از سایت الکعبه با عنوان ال عمران الغار الزقازیق 2010
مراثی (نوحه) توسط حاج منصور ارضی بمناسبت صفر المظفر درباره امام حسین علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان این خیمه این حسن حصین را دوست (روضه)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمود کریمی درباره دعای توسل از سایت عقیق با عنوان دعای توسل
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین سید جواد بهشتی درباره حضرت معصومه س از سایت برنامه سمت خدا با عنوان 97-04-24- ويژه برنامه ولادت حضرت فاطمه معصومه سلام الله عليها
مناجات توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت ذاکرین با عنوان بارم اینبار در خانه یار افتاده
ترتیل توسط شیخ أحمد بن علی العجمی درباره 49 - حجرات از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره حجرات - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت ذی القعده درباره حضرت معصومه س از سایت ذاکرین با عنوان ای سحر امام رضا بال و پر امام رضا
اذان توسط استاد ابوالعینین شعیشع از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 10 - یونس از سایت راسخون با عنوان سوره ی یونس آیات 24 تا 25 -1
ندبه انتظار توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان از سایت عقیق با عنوان مناجات با امام زمان
کلیپ سخنان توسط استاد رائفی پور درباره جامعه از سایت فاراقلیط با عنوان بازی شیطانی کلش آف کلنز
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره یونس
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 95,181,230