خدمات تلفن همراه
آشپزی - گول بورگ با گوشت
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
برای خمير:
آرد گندم( مخصوص کيک ) 5/2 ليوان
ماست 2/1 ليوان
روغن مایع 2/1 ليوان
سرکه 1 قاشق چايخوری
آب به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
برای داخل بورک
روغن مایع 3/1 ليوان
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پياز 1 عدد متوسط
جعفری 3-2 قاشق غذاخوری خرد شده
نمک و فلفل سياه به مقدار لازم
برای روی بورک
زرده تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 2-3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
آرد را الک کنيد .ماست، روغن و سرکه و نمک و آب را به آرد اضافه کنيد و خمير درست شده را خوب ورز دهيد تا به دست نچسبد .خمير را به تکه هايي به اندازه تخم مرغ تقسيم کنيد .به کمک وردنه هر تکه را به قطر 3-2 ميلي متری پهن کنيد .سپس آن را به چهار قسمت تقسيم کنيد .
روی خميرها را چرب کنيد .پياز را رنده کرده با روغن تفت دهيد .گوشت رت به پياز اضلفه کنيد و به تفت دادن ادامه دهيد .گوشت که خوب سرخ شد شعله را خاموش کنيد – در آن جعفری، نمک و فلفل بريزيد .
از اين مايه گوشتی تقريبا يک قاشق غذاخوری لبه خمير قرار دهيد سپس آن را لوله کنيد و درو خودش به صورت حلزون بپيچيد .سيني را چرب کنيد – بورک ها را داخل سيني بچينيد .
زرده های تخم مرغ را هم بزنيد و 2-3 قاشق غذاخوری روغن به تخم مرغ اضافه کنيد و روی بورکها بماليد .در دمای 180 درجه سانتي گراد فر قرار دهيد به مدت زمان 40-50 دقيقه بپزد.
تلاوت توسط استاد راغب مصطفی غلوش درباره 10 - یونس از سایت الکعبه با عنوان یونس والأعلى
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی مختاری - شب نهم محرم 96 شب تاسوعا - نوای جانسور ارباب بی کفن (نوا و روضه)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج میثم مطیعی درباره حدیث کساء از سایت راسخون با عنوان حدیث کساء همراه با روضه
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین فاطمی نیا درباره امام علی علیه السلام از سایت راسخون با عنوان داستان های اخلاقی - مظلومیت امام علی ع
مناجات توسط کربلایی حمید علیمی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت ذاکرین با عنوان وقتی خدا خواهد که دستی را بگیرد
ترتیل توسط شیخ أحمد الطرابلسی درباره 96 - علق از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره علق - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج سید مهدی میرداماد درباره حضرت معصومه س از سایت عقیق با عنوان سلام همسایه
اذان توسط استاد محمود خلیل الحصری از سایت الکعبه با عنوان أذان ثالث للشیخ الحصری
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان حکم سرمایه در صورت موت عامل 2
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سماواتی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان بیا که از قدمت سبزی بهار بیاید
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان منکر دوست داشتنی -کلیپ تصویری
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره یونس
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 95,214,286