خدمات تلفن همراه
آشپزی - کباب بره (هندی)
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت ران بره ۲ کیلو و نیم
زنجبیل تازه له شده ۲ قاشق چایخوری
سیر له شده ۲ قاشق چایخوری
پودر کاری ۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
دانه های زیره ۲ قاشق چایخوری
دانه فلفل سیاه ۴ عدد
میخک ۳ عدد
پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری
آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری
روغن ۱و۴/۱ پیمانه
پیاز ۱ عدد بزرگ پوست گرفته
آب ۲ پیمانه/حدود ۲ لیتر
طرز تهیه
با یک چاقوی بزرگ چربی ها را از گوشت بگیرید تمام اطراف گوشت را با یک چنگال سوراخ کنید.
در کاسه ای زنجبیل، سیر، کاری، نمک، زیره، میخک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
آبلیمو را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید.
سپس آن را با قاشق روی گوشت ریخته و داخل گوشت ماساژ دهید.
روغن را در ماهیتابه ای گرم کرده،گوشت را به آن افزوده و پیاز را کنار گوشت قرار دهید.
آب کافی به آن افزوده تا گوشت را بپوشاند و با حرارت ملایم به مدت ۲ و نیم تا ۳ ساعت بپزد.
گاهگاهی آن را برگردانید.
(اگر پس از مدتی آب بخار شد و گوشت هنوز نرم نشده،مقدار دیگری آب به آن بیافزایید).
وقتی آب کاملا بخار شد کباب را برگردانید تا تمام اطراف آن قهوه ای شود.
کباب را از ماهیتابه خارج کرده و به ظرف صرف منتقل کنید.
کباب را تکه تکه کره یا به صورت درسته سر میز ببرید.
تلاوت توسط استاد شعبان عبدالعزیز صیاد درباره 45 - جاثیه از سایت الکعبه با عنوان الجاثیة
سخنرانی توسط مرحوم علامه جعفری درباره امام حسین علیه السلام از سایت راسخون با عنوان مرگ و زندگی در دو قاموس: ما و حسین علیه السلام
مراثی (نوحه) توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت علی اکبر ع از سایت راسخون با عنوان حاج سید مهدی میرداماد - شب هشتم محرم 96 - علی علی علی اکبر (رجز)
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد عباس صالحی از سایت راسخون با عنوان عباس صالحی 2
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میر داماد - سال 1395 - شب اول ماه مبارک رمضان - وقت هلال ماه خدا آشکار شد - مناجات
ترتیل توسط شیخ سعد الغامدی درباره 62 - جمعه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره جمعه - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج محمدرضا طاهری - ولادت امام رضا (ع) - سال 96 - مدح میلاد امام رضا علیه السلام (مدح)
اذان توسط استاد سعید مسلم از سایت الکعبه با عنوان الاذان 2
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 13 - رعد از سایت راسخون با عنوان سوره ی رعد آیه ی 2 - 1
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج سید مهدی میرداماد - شب چهارم محرم 96 - هنوز شوق تو بارانی از غزل دارد (مناجات)
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 25
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 78,373,637